Benvenuti al nostro videocorso di cucina, dove imparerete a preparare una rivisitazione in chiave ayurvedica di burger vegetali. Questi burger di carciofi e tofu sono ricchi di proteine vegetali e sono bilanciati secondo i principi ayurvedici, grazie alla combinazione di ingredienti nutrienti e spezie aromatiche.
Come realizzare deliziosi burger in chiave vegetale, ricchi di sapore, con e senza glutine
Corso dedicato alla pasta madre e al suo utilizzo per cucinare un pane sano e gustoso
MODULO 1
MODULO 2
MODULO 3
Omelette di spinaci - Torta pasqualina ai carciofi - Budino di mandorle all'arancia e cioccolato
Il taglio delle verdure, i vari metodi di cottura e l'uso delle spezie in cucina
Ricette sane e gustose ispirate all’ayurveda e alla macrobiotica con Marisa Scotto e Sauro Ricci
MODULI 1 e 2
MODULI 1, 2 e 3
Imparerai a preparare in modo salutare il tofu, un alimento estremamente salutare
Come arricchire un piatto classico utilizzando i principi dell'alimentazione ayurvedica
Crostata di grano saraceno, pere e cioccolato - Panna cotta vegetale al latte di cocco con fragole
Benvenuti al nostro videocorso di cucina, dove imparerete a preparare una rivisitazione in chiave ayurvedica di ravioli alla salvia: i ravioli integrali alla salvia con ripieno di bietole, cavolo nero e tofu. Questa ricetta è compatibile con i principi dell’Ayurveda, tuttavia, va tenuto in considerazione l’importanza dell’individualità in base ai dosha. Vediamo alcuni accorgimenti affinché diventi perfetta per ogni dosha: Vata, Pitta e Kapha.
La chef Marisa Scotto e la dietista nutrizionista Giada Guidi ti guideranno in 12 video ricette!